Recettes sauvages
Filets de truites au sapin baumier
Filets de truites au sapin baumier Pour 2 personnes Ingrédients 2 truites 2 branches de sapin baumier Fleurs de sel et poivre du moulin De la ficelle à boucher Huile de canola 1 gousse d’ail 1 pe...
Quesadillas d'orignal et champignons
Cette recette de quesadillas à l’orignal et aux champignons est définitivement un de nos repas coup de cœur de l’automne. Nécessitant peu d’ingrédients et se préparant rapidement, elle est un incon...
Keftas d’orignal, pistache et sapin baumier.
Nous avons eu le plaisir d’être accompagnés de Jean-Philippe lors de notre dernière sortie de chasse à l’orignal à la réserve faunique de Dunière. Après une longue journée à marcher sous la pluie e...
Mijoté de dindon sauvage aux poireaux, à la moutarde et aux morilles
Préparez-vous pour la chasse à la dinde ! Essayez notre délicieuse et réconfortante recette de mijoté, parfaite pour partager avec vos partenaires de chasse.
Pogos maison style cabane à sucre
Cuisinez quelque chose d'extraordinaire avec cette délicieuse recette de Pogos de style cabane à sucre en utilisant des ingrédients locaux et de haute qualité provenant de la ferme Pomerleau & ...
Recette sauvage: Brochettes d’orignal laquées à l’érable
Cette recette de brochettes d'original laquées à l’érable est simple et est une bonne façon de vous introduire à la cuisine des bois!
La Gaspésie, ses rivières et ses bons vivants ont toujours étés au coeur de nos aventures. Depuis toutes ces années, nous y avons fait de nombreuses rencontres marquantes avec ses enracinés au gran...
Vidéo de lancement des manteaux de pluie
Des manteaux inspirés par la rivière.
Couverture médiatique pour notre 10e anniversaire
Dans le cadre de notre 10e anniversaire et du lancement de la collection Rivers, Fred a été présenté dans plusieurs médias pour parler de sa vision et de son histoire.
Le voici enfin, le nouveau kit de SUP spécialisé pour la pêche crée par la collaboration unique de deux entreprises québécoises Hooké x TAIGA - La Hooké AIR 11'6.
FESTIVAL PALM 2022 Bandes annonces Films en compétition
Vous l'attendiez, voici les bandes annonces des 5 films en compétition pour le Festival de film de pêche à la mouche (PALM). À travers leurs réalisations, les cinéastes vous transmettent leur passi...
Du haut des airs avec le pourvoyeur Max Béland
Rien n'est facile pour un pourvoyeur et c'est sans doute l'adrénaline qui les fait avancer. Nous saluons le travail acharné que chaque pourvoyeur accomplit pour nous donner à tous la possibilité de...
Bonne année! Une année en plein air remplie d'aventure
2021 fut une année remplie de défis certes, mais surtout ponctuée de nouvelles rencontres, de connexions autant avec des humains qu’avec notre grande et belle nature. Une année d’exploration de nou...
Aussi nommé meneur de chiens ou pilote d'attelage, le musher conduit son traîneau à travers les territoires enneigés et évolue dans les grands espaces. Autrefois, les mushers étaient avant tout des...
Ragoût d'orignal sur le feu de Paul Templeton
Vous avez récolté de la viande de chasse cette année et vous manquez d'inspirations pour l'apprêter? On vous partage la succulente recette de notre ami Paul Templeton et son ragoût d'orignal sur le...
Nous collaborons de nouveau cette année avec Saumon Québec pour la présentation du Festival PALM 2022. Voyez la représentation de 5 court-métrages en compétition dans 12 villes différentes au Québe...
De coeur et de patience: récit de chasse à l'île d'Anticosti
Un dimanche de mars, l’an dernier, j’étais derrière mon étau à monter quelques mouches à saumon lorsque je reçois un court message texte de Franck, mon bon ami et partenaire de chasse et de pêche d...
L’arrivée de l’automne coïncide avec la saison de la chasse ici au Québec et cela signifie aussi aller dans la nature pour récolter de la viande de gibier.
En cette journée de la fête des Mères, nous voulons prendre le temps d’honorer toutes les mamans qui se sont démarquées durant cette dernière année très particulière. On le sait, ce fut une année e...