Maple Taffy Recipe

Recette de tire d'érable

C'est sucré, c'est collant, il n'y a rien de mieux pour célébrer l'arrivée du printemps! Découvrez (ou redécouvrez) comment faire de la tire d'érable et dégustez-la en famille et entres amis cette...

RecipesMaple Glazed Moose Skewers

Recette sauvage: Brochettes d’orignal laquées à l’érable

Cette recette de brochettes d'original laquées à l’érable est simple et est une bonne façon de vous introduire à la cuisine des bois!

Labrador tea with Hooké x Canopée gin and maple syrup

Thé du labrador au gin Hooké x Canopée et à l’érable

Parfait pour se réchauffer pendant une après-midi à bûcher du bois ou à boire autour du feu, cette boisson chaude met de l’avant la richesse des produits québécois. Une des mille et une façons de b...

Win a $15,000 trip to northwest territories

Gagnez un voyage de 15 000$ aux Territoires du Nord-Ouest

Êtes-vous un passionné de plein air à la recherche de sensations fortes et de nouveaux territoires à explorer? Nous offrons en collaboration avec Destination Autochtone un voyage de pêches à la mou...

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The Force of Nature Campaign

La campagne Force de la nature

Dans le cadre de la campagne philanthropique La Force de la nature en collaboration avec Leucan et la Sépaq, nous sommes fiers d’être en mesure de remettre un chèque de 145 000$ à Leucan pour soute...

Hooké Gin by Canopée: Celebrating nature

GIN HOOKÉ SIGNÉ CANOPÉE – CÉLÉBRER LA NATURE

Un nouveau gin à édition limitée de la Distillerie Mariana vient de prendre d’assaut les tablettes de la SAQ. Facile à reconnaître avec son habillage mettant en scène le cervidé le plus imposant de...

Nordic Tom Collins

Tom Collins Nordique

Étanchez votre soif d'aventures avec le gin Hooké x Canopée! Créé dans la patience et le respect de la nature qui entoure le roi de nos forêts, nous vous proposons un gin puissant et boisé, à l'ima...

New Trailer: Nitassinan

Nitassinan - Bande annonce

La Côte-Nord du Québec est une vaste région pourvue de nombreux cours d’eau dont la rivière Moisie, une force de la nature où courants et poissons sont à son image: puissants et sauvages. Juliette ...

Integrated land management: FQSA in action!

Gestion intégrée du territoire : la FQSA en action !

La Fédération québécoise pour le saumon atlantique (FQSA) a comme mission d’unir et de représenter les intérêts de l’ensemble des intervenants de la pêche sportive au saumon. Saviez-vous qu'elle s’...

New Trailer: Seul le saumon sait

Seul le saumon sait - Bande annonce

Cette année, pour célébrer les 10 ans de Hooké, Fred est parti en voyage sur trois rivières où il n'avait jamais pêché, à la recherche du poisson dont il rêvait depuis toutes ces années. Accompagné...

When Fishing and Recycling Go Hand-in-Hand

Donnez une seconde vie à vos cannes à pêche

Nous demandons l'aide de tous les pêcheurs et pêcheuses pour donner leurs vieilles cannes à pêche brisées ou usagées ou tout autre matériel de pêche afin qu'ils soient réparés et restaurés par Eco ...

Waterfowl Hunting in Lac Saint-Jean

Chasse à la sauvagine au Lac Saint-Jean

Rassembleuse, excitante et souvent très fructueuse, la chasse à la sauvagine est très appréciée des chasseurs et chasseuses. C'est maintenant alors que le temps se rafraîchit que les oiseaux migrat...

RecipesMoose Tataki Recipe

Tataki d'orignal

Pour Carine et Thierry, tout tourne autour de l'instant présent et des expériences dans la nature. Ils sont passionnés par le jardinage, les voyages, le surf... et la cuisine au coin du feu. Leur c...

Back to the roots with the NORR Festival

Reconnecter avec la nature grâce au Festival NORR

Le Festival NORR revient cet automne du 16 au 18 septembre pour une deuxième édition du plus grand rassemblement des communautés de plein air au Québec. L’occasion parfaite pour tous les passionnés...

RecipesBROOK TROUT COOKED ON A CROSS

Truite mouchetée en crucifix

Recette par Jean-Philippe LeclercPortions : 2 à 4Préparation : 15 minutesCuisson : 1 heure

FROM NATURE TO PLATE

De la nature à l’assiette

En mai 2021, au cœur du parc des Laurentides, a eu lieu un trip de pêche entre deux passionnés : Fred Campbell, pêcheur aguerri et Jean-Philippe Leclerc, chef cuisinier expérimenté, qui se spéciali...

Franck Emond: The call of nature

Franck Emond: L’appel de la nature

« Quand tu travailles pour des grosses corporations, tu te retrouves au sein de grosses structures, avec beaucoup de processus, avec beaucoup de charge mentale. Ce sont des emplois qui te demandent...

Boreal immensity and Cree traditions

Immensité boréale et traditions cries

Incursion dans Nibiischii, la Réserve faunique des lacs Albanel-Mistassini-et-Waconichi - Eeyou Istchee Baie-James. En ce début d’août, une expédition se met en branle avec l’exploratrice Hé...

Podcast: Meeting in my Canoe

Podcast: Rencontre dans mon canot

Hooké et Boréale ont toujours partagé cette mission commune de créer des moments d’exceptions, d’encourager les gens à demeurer authentique et de profiter de bons moments dans la nature. Il était d...

Boréale X Hooké Beer Launch

Lancement Bière Boréale X Hooké

On vous présente la bière Hooké, le fruit d’une collabo entre Boréale et Hooké, qui célèbre ses 10 ans cette année!

Indigenous Tourism: Sustainable Development as a Backdrop to "Build Back Better"

Tourisme autochtone : le développement durable comme toile de fond pour « Reconstruire mieux »

Sébastien Desnoyers est Chef de la direction marketing en tourisme auprès de l’Association touristique autochtone du Canada (ATAC), organisme ayant ses tentacules d’un océan à l’autre.

Palm Festival: A united community!

Palm Festival : Une communauté unie!

C'est plus de 300 passionnés.ées de pêche à la mouche qui se sont réunies au Musée de la Civilisation pour la grande finale de la 5e édition du Festival PALM. C'était sans aucun doute une communaut...

Hooké X Gaspésie

Hooké X Gaspésie

La Gaspésie, ses rivières et ses bons vivants ont toujours étés au coeur de nos aventures. Depuis toutes ces années, nous y avons fait de nombreuses rencontres marquantes avec ses enracinés au gran...

Rain jackets launch video

Vidéo de lancement des manteaux de pluie

Des manteaux inspirés par la rivière.