Who are you, Where are you, Caribou?

T’es qui, t’es où, Caribou ?

L'une des valeurs fondamentales de Hooké est de promouvoir la conservation de la nature et de la faune. C'est dans cette optique que nous avons choisi de nous associer à Nature Québec, un organism...

TUNULIK TRAILER | OFFICIAL SELECTION  IF4™ 2024

REMORQUE TUNULIK | SÉLECTION OFFICIELLE IF4™ 2024

Fièrement présent dans la sélection officielle d'IF4™ 2024, Hooké présente le film « Tunulik ». Suivez Fred Campbell et Renaud Furlotte dans leur voyage dans la région isolée du Nunavik à la recher...

The Call of the Wild PALM Festival 2024

The Call of the Wild, Festival Palm 2024

Hooké Présente The Call of the Wild Following the footsteps of Lee Wulff Découvrez la bande-annonce du troisième épisode de la série "Stewards of the Land" qui sera présenté lors des soirées de l...

RecipesMoose meatballs with Boréale red beer sauce and wilted sea spinach

Boulettes québécoises à l'orignal, sauce à la bière rousse Boréale et tombée d'épinards de mer

Boulettes québécoises à l'orignal, sauce à la bière rousse Boréale et tombée d'épinards de mer  Pour 4 personnes  Cette délicieuse recette de boulettes à l'orignal a été créée par notre t...

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RecipesPoutine with wild duck breast, brussel sprouts, mushrooms, bacon and maple syrup pepper sauce.

Poutine à la poitrine de canard sauvage, choux de bruxelle, champignons, lardons et sauce au poivre et sirop d’érable.

En revisitant la classique Poutine, Jean-Philippe Leclerc propose une version inspirée par la nature qui n'a vraiment rien à envier à la recette originale. Pour découvrir plus de recettes de Jean-...

How to prepare for deer hunting on Anticosti Island

Comment bien se préparer pour la chasse au cerf de virginie sur l’Île-d’Anticosti

Territoire québécois d’une richesse inégalée, Le parc national d’Anticosti géré par la Sépaq dispose de l’une des plus fortes densités de cerfs de Virginie par kilomètre carré en Amérique du Nord. ...

A successful launch for Aventures et cuisine sauvage

Un lancement réussi pour Hooké : Aventures et cuisine sauvage

Un lancement réussi à la Maison pour la danse de Québec pour le lancement officiel de notre tout nouveau livre Aventures et cuisine sauvage. Disponible sur notre site web, au ko-editions.ca ainsi q...

CONTENT CREATOR AND SOCIAL MEDIA MANAGER

CRÉATEUR DE CONTENU ET RESPONSABLE MÉDIAS SOCIAUX

Type de poste : Temps plein (40h/semaine) Entrée en poste dès que possible. Emplacement : Québec (bureau de Hooké) Flexibilité dans les horaires de travail, soir et fin de semaine ; Salaire de base...

RecipesBalsam fir trout fillets

Filets de truite au sapin baumier

Filets de truites au sapin baumier Pour 2 personnes Ingrédients 2 truites 2 branches de sapin baumier Fleurs de sel et poivre du moulin De la ficelle à boucher Huile de canola 1 gousse d’ail 1 pe...

RecipesMoose and Mushroom Quesadillas

Quesadillas d'orignal et champignons

Cette recette de quesadillas à l’orignal et aux champignons est définitivement un de nos repas coup de cœur de l’automne. Nécessitant peu d’ingrédients et se préparant rapidement, elle est un incon...

We are hiring! Store and Customer Experience Manager

Nous recrutons ! Responsable Boutique et expérience client

Nous sommes actuellement à la recherche d'un commis de magasin ayant de l'expérience en service à la clientèle. Cette personne travaillera en étroite collaboration avec nos conseillers en magasin e...

RecipesMoose, pistachio and balsam fir keftas

Keftas d’orignal, pistache et sapin baumier.

Nous avons eu le plaisir d’être accompagnés de Jean-Philippe lors de notre dernière sortie de chasse à l’orignal à la réserve faunique de Dunière. Après une longue journée à marcher sous la pluie e...

It All Started with a Passion for Fly-Fishing

Faire mouche avec la Canopée

Marc Leblanc, guide chevronné des rivières Petite Cascapédia et Bonaventure en Gaspésie, est reconnu par les amateurs de pêche au saumon. Passionné par cette activité depuis toujours, il partage sa...

RecipesWild turkey stew with leeks, mustard and morels

Mijoté de dindon sauvage aux poireaux, à la moutarde et aux morilles

Préparez-vous pour la chasse à la dinde ! Essayez notre délicieuse et réconfortante recette de mijoté, parfaite pour partager avec vos partenaires de chasse.

RecipesSugar Shack Corn Dogs

Pogos maison style cabane à sucre

Cuisinez quelque chose d'extraordinaire avec cette délicieuse recette de Pogos de style cabane à sucre en utilisant des ingrédients locaux et de haute qualité provenant de la ferme Pomerleau & ...

Maple Taffy Recipe

Recette de tire d'érable

C'est sucré, c'est collant, il n'y a rien de mieux pour célébrer l'arrivée du printemps! Découvrez (ou redécouvrez) comment faire de la tire d'érable et dégustez-la en famille et entres amis cette...

RecipesMaple Glazed Moose Skewers

Recette sauvage: Brochettes d’orignal laquées à l’érable

Cette recette de brochettes d'original laquées à l’érable est simple et est une bonne façon de vous introduire à la cuisine des bois!

Labrador tea with Hooké x Canopée gin and maple syrup

Thé du labrador au gin Hooké x Canopée et à l’érable

Parfait pour se réchauffer pendant une après-midi à bûcher du bois ou à boire autour du feu, cette boisson chaude met de l’avant la richesse des produits québécois. Une des mille et une façons de b...

Win a $15,000 trip to northwest territories

Gagnez un voyage de 15 000$ aux Territoires du Nord-Ouest

Êtes-vous un passionné de plein air à la recherche de sensations fortes et de nouveaux territoires à explorer? Nous offrons en collaboration avec Destination Autochtone un voyage de pêches à la mou...

The Force of Nature Campaign

La campagne Force de la nature

Dans le cadre de la campagne philanthropique La Force de la nature en collaboration avec Leucan et la Sépaq, nous sommes fiers d’être en mesure de remettre un chèque de 145 000$ à Leucan pour soute...

Hooké Gin by Canopée: Celebrating nature

GIN HOOKÉ SIGNÉ CANOPÉE – CÉLÉBRER LA NATURE

Un nouveau gin à édition limitée de la Distillerie Mariana vient de prendre d’assaut les tablettes de la SAQ. Facile à reconnaître avec son habillage mettant en scène le cervidé le plus imposant de...

Nordic Tom Collins

Tom Collins Nordique

Étanchez votre soif d'aventures avec le gin Hooké x Canopée! Créé dans la patience et le respect de la nature qui entoure le roi de nos forêts, nous vous proposons un gin puissant et boisé, à l'ima...

New Trailer: Nitassinan

Nitassinan - Bande annonce

La Côte-Nord du Québec est une vaste région pourvue de nombreux cours d’eau dont la rivière Moisie, une force de la nature où courants et poissons sont à son image: puissants et sauvages. Juliette ...

Integrated land management: FQSA in action!

Gestion intégrée du territoire : la FQSA en action !

La Fédération québécoise pour le saumon atlantique (FQSA) a comme mission d’unir et de représenter les intérêts de l’ensemble des intervenants de la pêche sportive au saumon. Saviez-vous qu'elle s’...