Hylton Lewis

La réserve Kenauk Nature, une vaste zone de pêche avec sa propre équipe scientifique. On rencontre entre autres Hilton, gestionnaire de la pisciculture, qui a quitté l’Afrique du Sud afin de vivre de sa passion : l’élevage et la pêche à la truite. Son travail scientifique assure la survie à long terme des trois espèces de truites (brune, mouchetée, arc-en-ciel) élevées à Kenauk.