Pour la durée de leur séjour, les gars seront accompagnés par Élie Merlin, avec qui ils auront la chance de pêcher trois rivières : la Saint-Jean, la York et la Dartmouth. Jeune guide spécialisé dans les journées d’exploration, Élie connaît les meilleurs secteurs à pêcher en fonction des conditions propres à chacunes des rivières.
Puis, nos animateurs font une descente en canot sur la rivière Saint-Jean accompagnés de deux guides expérimentés : Dave et Gaétan. Après quoi, il vont à la rencontre de Jean-Paul Duguay, qui pêche à Gaspé depuis plus de 50 ans et qui connaît très bien la rivière York.
Pour terminer l’aventure en beauté, les gars font une sortie au falls de la rivière Dartmouth. Ce secteur est reconnu pour ses énormes saumons et Fred s’apprête à y pêcher son plus gros saumon à vie!